2021年01月05日17:35
生で食べられるぷち小松菜！？防災食にも力を入れている株式会社 森島農園≫
カテゴリー │浜松市の野菜農家さん
静岡県浜松市東区で
様々な旬の野菜を始め
小松菜とお米など
多種多様な野菜を作られている
株式会社 森島農園さん。
こちらの農園では
小松菜とお米に力を入れていると
事前にお話を伺いました。
お米はなんと防災食も作られているんですよ！
まずは小松菜のハウスを見せて頂きました
こちらで作られている一押し商品は
ぷち小松菜です。
ぷち？
通常の小松菜との比較はこちら
随分大きさが違いますよね！
とはいえ、同じ種でできているそうですよ。
今市場としては漬物用に大きくする品種や
大きくして1袋に入れる量を減らす傾向もあるけれど
小さくして生で食べられる品種を作ってみよう！ということで
作り始めたそうです。
大きいと生で食べれるけれど
硬くなってボリボリ食べる感じにはなります。
柔らかくて生で食べられる小さい小松菜は
他ではまず見ません！
ケールなどの生で食べる香草が好きな方は
「それに負けないくらい美味しい！」
と太鼓判を押すほど美味しいそうです
ということで、生で頂いてみました♪
娘(小2)は「美味しい～！」と
生で何もつけずに食べていました！
こちらの小松菜は根っこまで
そのまま食べられると伺ったので
根元をきれいに洗ってそのまま出したのですが
根の方まで柔らかくて
シャキシャキっとした歯ごたえも良く美味しかったです。
もちろん火を通しても美味しかったですよ♪
(トマト鍋に入れました)
小松菜には鉄分・カルシウム・ビタミンCやカロテンと
特に成長期の子供に必要な栄養が
たくさん入っています！
とはいえ、「野菜苦手～～～…」
というお子さんもいますよね？
森島農園さんのInstagramに
美味しい簡単レシピありますよーーーー
そして小松菜は下ゆで不要で
そのまま冷凍保存ができるそうです！
(ぷちのみならず通常の小松菜も)
使用時はちょちょいとお味噌汁や
炒め物に入れるだけ♪
保存もしやすく
使いやすく
エグミなどの癖も少なく
栄養満点
小松菜って万能ですね
森島農園ではお米も生産されていて
その数なんと6種類！
一覧の上にある品種は、
ややあっさりとサラッとした炊きあがりのお米で
下に行くにつれて
モチモチ感のあるお米になっているそうです。
そしてこちらで作られているお米は
通常販売の他、防災食としても販売しています。
1食分が個包装になっており
グッと押すことで水とお米が混ざる状態になります。
ここから湯煎もしくは発熱材で温めれば
炊き立てのご飯が食べられるのです！
やり方動画はこちら！
湯煎はもちろん、
発熱材の場合でもご飯と一緒に
レトルトカレーやレトルト牛丼の具など入れると
同時に温められるので
災害時に重宝すること間違いなし！
(入れすぎ注意。保温用アルミ袋1つに対し2食分くらいまでだそうです)
らくらくご飯に入っているお米は
皆様お馴染みの「コシヒカリ」。
こちらの製作には並々ならぬ努力が詰められています！！！
らくらくごはん開発ストーリーはぜひご覧になって下さい！
らくらくごはんだけでなく、
最初のハウスを見せて頂いた時に
土だけでなく他にも水耕(土を使わず水で育てる方法)も使って
様々な野菜が作られていました。
「こういう野菜が欲しい」
と言われたときに提供できるように
常に試験をされているようです。
働き手は高齢者や女性も多く
働きやすい環境にも配慮しています。
また、今の子供たちは
小松菜とほうれん草の見分けがつかない子もいます。
左が小松菜、右がほうれん草
野菜や農業に興味を持って欲しいと
小学校の見学も積極的に受け入れているそうです。
そして森島農園では
日曜日以外、ほぼその日のうちに取れた新鮮な野菜を
直接会社にて販売しているそうです！
会社正面にある無人販売所
左側の扉の前にあります。
この無人販売所から右手に建物沿いにぐるっと回った所に
作業所があり、そこにも置いてあります。
「買いに来ました」
などお声がけ頂ければ
スタッフさんに対応頂けるそうです♪
12：00～13：00はお昼休憩のため
裏の販売所では購入できませんので
ご注意ください。
お米はここにも置いてないので
直接スタッフさんにお声がけ下さいね。
(27㎏・30㎏の販売は事前にお電話でご注文下さい)
9：30～17：00まで無人も裏の販売所も
お買い物できるそうですが
取締役高林さんに伺ったところ
オススメは採れた野菜が出そろってくる
11：00頃だそうですよ
駐車場はお店の前にあり、
空いている所ならどこでも停めて良いそうです。
SNSの発信も現在強化中！
登録特典もありますのでぜひLINE公式登録してみて下さいね♪
温かな人のいる雰囲気がする作業所です。
ぜひ足を運んでみて下さいね♪
【株式会社 森島農園】
〒431-3112
静岡県浜松市東区大島町88
☎053-434-0925
ホームページ：http://farm-morishima.biz/
LINE公式：＠218umhol
Instagram：morishimanoen.puchi
Facebook：https://www.facebook.com/morishimanouen/
この記事を書いた人
吉田はつみ
子育て中でもオシャレや楽しみを諦めないでいいように丈夫で万が一壊れても直せるアクセサリーを中心に『はつき工房』の屋号でUVレジンアクセサリー作家、UVレジン講師として活動中。その他ネイリスト、オンラインイベント・スピカ☆フェス実行委員長。小学2年生女児、小学1年生男児の母。
ブログ ／ ツイッター ／ インスタグラム
写真：鈴木秋香
●Yui support（ユイサポート）について
●農業体験・イベント情報
●地産地消ネットショップ
●お問い合わせはこちら
Yui support合同会社
静岡県浜松市東区有玉町1867-1（Dexi内）
WEB ／ Facebook ／ インスタグラム
様々な旬の野菜を始め
小松菜とお米など
多種多様な野菜を作られている
株式会社 森島農園さん。
こちらの農園では
小松菜とお米に力を入れていると
事前にお話を伺いました。
お米はなんと防災食も作られているんですよ！
まずは小松菜のハウスを見せて頂きました
生で食べられる『ぷち小松菜』
こちらで作られている一押し商品は
ぷち小松菜です。
ぷち？
通常の小松菜との比較はこちら
随分大きさが違いますよね！
とはいえ、同じ種でできているそうですよ。
今市場としては漬物用に大きくする品種や
大きくして1袋に入れる量を減らす傾向もあるけれど
小さくして生で食べられる品種を作ってみよう！ということで
作り始めたそうです。
大きいと生で食べれるけれど
硬くなってボリボリ食べる感じにはなります。
柔らかくて生で食べられる小さい小松菜は
他ではまず見ません！
ケールなどの生で食べる香草が好きな方は
「それに負けないくらい美味しい！」
と太鼓判を押すほど美味しいそうです
ということで、生で頂いてみました♪
娘(小2)は「美味しい～！」と
生で何もつけずに食べていました！
こちらの小松菜は根っこまで
そのまま食べられると伺ったので
根元をきれいに洗ってそのまま出したのですが
根の方まで柔らかくて
シャキシャキっとした歯ごたえも良く美味しかったです。
もちろん火を通しても美味しかったですよ♪
(トマト鍋に入れました)
小松菜には鉄分・カルシウム・ビタミンCやカロテンと
特に成長期の子供に必要な栄養が
たくさん入っています！
とはいえ、「野菜苦手～～～…」
というお子さんもいますよね？
森島農園さんのInstagramに
美味しい簡単レシピありますよーーーー
そして小松菜は下ゆで不要で
そのまま冷凍保存ができるそうです！
(ぷちのみならず通常の小松菜も)
使用時はちょちょいとお味噌汁や
炒め物に入れるだけ♪
保存もしやすく
使いやすく
エグミなどの癖も少なく
栄養満点
小松菜って万能ですね
自家生産のお米を非常食・防災食へ
森島農園ではお米も生産されていて
その数なんと6種類！
一覧の上にある品種は、
ややあっさりとサラッとした炊きあがりのお米で
下に行くにつれて
モチモチ感のあるお米になっているそうです。
そしてこちらで作られているお米は
通常販売の他、防災食としても販売しています。
1食分が個包装になっており
グッと押すことで水とお米が混ざる状態になります。
ここから湯煎もしくは発熱材で温めれば
炊き立てのご飯が食べられるのです！
やり方動画はこちら！
湯煎はもちろん、
発熱材の場合でもご飯と一緒に
レトルトカレーやレトルト牛丼の具など入れると
同時に温められるので
災害時に重宝すること間違いなし！
(入れすぎ注意。保温用アルミ袋1つに対し2食分くらいまでだそうです)
らくらくご飯に入っているお米は
皆様お馴染みの「コシヒカリ」。
こちらの製作には並々ならぬ努力が詰められています！！！
らくらくごはん開発ストーリーはぜひご覧になって下さい！
試行錯誤を続けている農業
らくらくごはんだけでなく、
最初のハウスを見せて頂いた時に
土だけでなく他にも水耕(土を使わず水で育てる方法)も使って
様々な野菜が作られていました。
「こういう野菜が欲しい」
と言われたときに提供できるように
常に試験をされているようです。
働き手は高齢者や女性も多く
働きやすい環境にも配慮しています。
また、今の子供たちは
小松菜とほうれん草の見分けがつかない子もいます。
左が小松菜、右がほうれん草
野菜や農業に興味を持って欲しいと
小学校の見学も積極的に受け入れているそうです。
そして森島農園では
日曜日以外、ほぼその日のうちに取れた新鮮な野菜を
直接会社にて販売しているそうです！
会社正面にある無人販売所
左側の扉の前にあります。
この無人販売所から右手に建物沿いにぐるっと回った所に
作業所があり、そこにも置いてあります。
「買いに来ました」
などお声がけ頂ければ
スタッフさんに対応頂けるそうです♪
12：00～13：00はお昼休憩のため
裏の販売所では購入できませんので
ご注意ください。
お米はここにも置いてないので
直接スタッフさんにお声がけ下さいね。
(27㎏・30㎏の販売は事前にお電話でご注文下さい)
9：30～17：00まで無人も裏の販売所も
お買い物できるそうですが
取締役高林さんに伺ったところ
オススメは採れた野菜が出そろってくる
11：00頃だそうですよ
駐車場はお店の前にあり、
空いている所ならどこでも停めて良いそうです。
SNSの発信も現在強化中！
登録特典もありますのでぜひLINE公式登録してみて下さいね♪
温かな人のいる雰囲気がする作業所です。
ぜひ足を運んでみて下さいね♪
【株式会社 森島農園】
〒431-3112
静岡県浜松市東区大島町88
☎053-434-0925
ホームページ：http://farm-morishima.biz/
LINE公式：＠218umhol
Instagram：morishimanoen.puchi
Facebook：https://www.facebook.com/morishimanouen/
この記事を書いた人
吉田はつみ子育て中でもオシャレや楽しみを諦めないでいいように丈夫で万が一壊れても直せるアクセサリーを中心に『はつき工房』の屋号でUVレジンアクセサリー作家、UVレジン講師として活動中。その他ネイリスト、オンラインイベント・スピカ☆フェス実行委員長。小学2年生女児、小学1年生男児の母。
ブログ ／ ツイッター ／ インスタグラム
写真：鈴木秋香
●Yui support（ユイサポート）について
●農業体験・イベント情報
●地産地消ネットショップ
●お問い合わせはこちら
Yui support合同会社
静岡県浜松市東区有玉町1867-1（Dexi内）
WEB ／ Facebook ／ インスタグラム
