農家×ママ×地域を結ぶ結yui～shizuoka～静岡県浜松市

2020年年明けに
激うまお茶たい焼きを取材させて頂いた、


静岡県掛川市
山喜製茶組合さん。


夏期限定で、今度はかき氷がある！

…ということで、
先日ギリギリ滑り込みで（笑）
お邪魔してきました。

お茶屋さんならではのかき氷は、見えないこだわりがたっぷり！

今回頂いたのは2種類。


かき氷の定番、苺シロップかき氷と
山喜製茶さんならでは！お茶のかき氷です。





『お茶のかき氷』と聞いて
わたしは「抹茶かな？」と思ったのですが、
こちらは

山喜製茶さん特製のパウダーティー（粉末茶・粉茶）

が使われていてる、
正真正銘「お茶の」かき氷なんです！




お茶味のかき氷？渋そう？大人の味？


…と思ってしまいそうですが、
こちらはひと口食べると一瞬風味が
スイカのよう！


お茶っぽさもきちんとありつつ、
フルーティーな甘さがあるんです♡




▲山喜製茶さんのパッケージプロデュースも担当する
我らがYui support代表・玉置さん！




山喜製茶組合・代表取締役の
青野友喜（あおのゆうき）さんに
お話をうかがったところ、


「お茶は、一番茶が間違いなく美味しいけど
粉茶にすると、まろやかすぎて味がぼけてしまう…


そこで山喜製茶では、
春の一番茶と夏の二番茶をブレンドし、
何度か実験して、

一番美味しい風味になるよう
秘密のブレンドで作ったパウダーティーなんですよ」


とのこと！





そのまま飲んでも美味しいですが、
こうやってかき氷にかけたり、
お菓子に入れると
とても美味しいのだそうですよ。


実際に地元のカフェなどでも
使用されているそうです。

全制覇したい魅力たっぷり、値段も可愛い夏カフェメニュー

夏期のかき氷・カフェメニューはこんな感じ。


●かき氷（お茶・メロン・いちご・うめ）

●黒蜜お茶サンデー（バニラアイス・抹茶アイス）

●黒松ほうじ茶サンデー（バニラアイス・抹茶アイス）

●タルゴナ風　ほうじ茶ラテ・抹茶ラテ


お茶、ほうじ茶などがふんだんに楽しめる
和スイーツが中心です。





スタッフさんたちもびっくりするほど
意外な人気だったのが、かき氷のうめ味！



山喜製茶さん自家製の
梅シロップを使っているのだそうですが、
かなり売れたらしく、
早めに売り切れになったそう。



その梅味にハマって、
「今度は家族も一緒に来ました！」
とリピートしてくださったお客さんも
いらしたそうです。





冬にはたい焼きなどを販売している
こちらの売店で
夏カフェメニューを注文することができます。


そのままお隣の飲食スペースで
ゆっくりまったりすることも可♪



何よりお茶の夏カフェメニューが、
かき氷をはじめお値段が
とてもリーズナブルなので

「ちょっと寄って、ちょっと食べたい！」

な時にぴったりなんですよね(´▽｀)

新パッケージがとうとう店頭にお目見え！

Yui supportがリニューアルを手掛けた
新パッケージ。


とうとう全種類が店頭に並んでいました！



並んでいると圧巻。


季節感がパッと伝わりやすいのと、
用途がイラストと文字で分かりやすいこと、
そしてすぐに「山喜製茶さんのお茶だ！」
というブランディング感があって
わたしも好きです^^

（全種類集めたい！という
コレクター欲もくすぐられる！笑）





夏にぴったり、水出し煎茶
（パッケージ1番右）も
甘くてとっても美味しかったー♡


人に淹れてもらったお茶って
何でこんなに美味しいんですかね…笑

新発売のほうじ茶も大注目！ほうじ茶ラテ、最高です

気になったのが、隣に並んでいたほうじ茶。


こちらは新発売品で、
山喜製茶さんの自信作だそうです。





こだわりは茎の部分を入れずに
仕上げていること、とのこと。


本当に全然入っていません！





ちょっと涼しくなってきたこの時期、
ほうじ茶が本当に美味しいですよね～。


自信作も納得の、ホッと安心する飲み心地です。




お茶屋さんってたくさんあって
ほうじ茶にしろ何にしろ
どこで買うか迷ってしまいますが、

山喜製茶さんのお茶は
間違いなくどれも美味しくて好きです！




山喜製茶さんのお茶作りに向き合う姿もとても素敵なので、良かったら公式ホームページも見てみてください。






ほうじ茶を買うと
ほうじ茶ラテの作り方の
案内をもらえます。



ティーバッグ1つとレンジで作れる
このほうじ茶ラテ、
これがまあ！本っ当に幸せになれるんです！



とにかくめっっっちゃ美味しい！！



【ほうじ茶ラテの作り方】

①カップの1/3に熱いお湯とティーバッグを入れ
濃いめのほうじ茶を作る

（そのまま飲んだら、ニガッ！となるくらいでもOK）


②牛乳200ccを入れる


③ティーバッグを入れたまま、600Wで2分加熱


④完成！


…というお手軽さ




▲欲張って、わが家で一番大きい
カップで作ったため写真映えしていませんが…笑




自宅で茶葉から作るほうじ茶ラテって
砂糖を入れないと
美味しくならなかったりするんですが、

山喜製茶さんのほうじ茶ラテは
砂糖なんていらない！

むしろ入れない方が、
風味がよく分かって美味しいくらい！！




また、ほうじ茶ラテに向かない
ほうじ茶もあって
実際に飲んでみないと分からなくて
選び方が難しいんですが、

（味より香り重視の茶葉とか）

山喜製茶さんのほうじ茶は
ほうじ茶ラテにめちゃくちゃぴったりです。




とてもかんたんに幸せ気分になれるので
毎日でも飲めます！

本当におすすめです。





暑いときでも寒いときでも、
間違いなく美味しいお茶と
美味しい飲み方を提供してくれる
山喜製茶組合さん。


ぜひ訪れてみてくださいね。




山喜製茶組合
静岡県掛川市入山瀬811
※東名高速道路「掛川I.C」から車で約15分

電話：0537-74-2384
営業時間：
月・火・水･金13：00～18：00
土･日10：00～17：00
定休日：木曜
https://www.yamakiseicha.jp/